原料
春餅: 做法請參考以上連結， 金針菇: ， 甜麵醬: ， 糖: ， 生抽: ， 大量蔥絲: 若不食蔥，可用少量薑絲代替， 鹽: 根據甜麵醬的甜咸，可加可不加， 花生醬:
步驟
1金針菇，洗凈，去掉根部，撕開
2【特製甜麵醬】： 鍋中比炒菜時多些的油 小火，油熱後 下大量蔥絲，待蔥絲香味盡出，軟塌後 再下甜麵醬，白糖，生抽，炒香，翻炒至味道融合，且開始冒泡 盛出大部分的醬 作為一會兒塗抹春餅的醬
3【醬爆金針菇】： 鍋里留適量的醬，放入金針菇，炒炒熟即可
4【調和花生醬】： 花生醬加涼開水和少許鹽調成糊
5【開吃】 取春餅一張 塗上之前做好的甜麵醬，和花生醬 再放上醬爆金針菇，豆製品，蔬菜 捲起 開吃
