原料
紅棗: 100g， 水: 少量， 白糖: 80g， 雞蛋: 3個， 普通麵粉: 170g， 小蘇打: 5g， 酵母粉: 4g， 芝麻: 少許， 玉米油: 75g
步驟
11做的過程中忘記拍圖了，所以這裡只描述步驟了哈，不過看了步驟相信一定可以做成功先把紅棗去核，去核可以用蒸鍋的篦子，方便快速，具體操作可以百度下哈。
22 去核的紅棗切成小塊，然後放入鍋內加入少量水煮15分鐘，水不要放多，只要鍋不幹即可。
33取出煮好的棗子，加入白糖，然後用電動攪拌器攪碎，加入三個雞蛋，繼續攪拌，不用打發，攪拌均勻即可。
44繼續加入加入麵粉，發酵粉和小蘇打，攪拌均勻。最後加入玉米油，再次攪拌均勻。
55 所有材料都攪拌均勻後，放置40分鐘左右發酵（發酵時間要看當地溫度，我做時溫度三十三度左右，若溫度低可以適當延長發酵時間，發酵的比較好就可以了），這樣做出來的棗糕會比較蓬鬆。不會像餅乾那樣
66 烤盤上放錫箔紙，倒入烤盤 ，撒少許芝麻，上下加熱，160攝氏度，40分鐘左右，香噴噴的棗糕出爐啦
小技巧
不喜歡吃甜的朋友，糖的量可以少放
