原料
義大利面: 按人數適量， 洋蔥: 按喜好， 牛奶: ， 咖喱塊: 一個人吃的話是一人份的四分之一， 香腸或培根: ， 與蛋清分離的蛋黃: 一個
步驟
1先把義大利面煮熟，撈出晾置
2然後把洋蔥切成長方塊，香腸切成扁平圓，準備好分離的蛋黃
3先倒入適量橄欖油，油熱之後中火放入洋蔥，翻炒到聞到洋蔥的甜味再放火腿腸翻炒
4火腿煎熟，放入意面直接倒入適量牛奶【牛奶不要太少，以防止干鍋】
5大火使牛奶沸騰之後放入咖喱攪拌，轉中火
6等咖喱稍微融化放入之前分離的蛋黃，攪拌均勻使湯汁變色
7攪拌到湯汁糊狀就可以出鍋了ヾ(*ΦωΦ)ツ
小技巧
分離蛋黃可以敲碎蛋殼後小心地先過濾出蛋清，用雞蛋殼當過濾器( ˊᵕˋ )♡.°⑅
