原料
蒜頭: garlic， 牛油: butter， 雜香草碎: mixed herb， 月桂葉: bayleaf， 鹽: salt
步驟
1牛油室溫放軟
2烤箱預熱150度。
3蒜頭不需要去衣，用烘焙紙墊底，直接放進去烤30－40分鐘
4蒜頭去皮碾碎，與牛油、香草攪拌混合。
5加鹽調味。
6整型，放上月桂葉裝飾，用烘焙紙包起來冷藏保存。
小技巧
＊材料隨個人口味調整份量。如使用有鹽牛油，注意調整另外加的鹽份量。 ＊慢烤過的蒜頭會有另一番風味，更香甜溫和，少了生蒜的刺激味道。用來塗麵包或做其他料理都很適合。
