原料
土豆: 1個， 紅蘿蔔: 1， 咖喱: 1， 牛腩: 300g， 洋蔥: 1個， 酸奶: 1小盒， 水: 600ml
步驟
1胡蘿蔔土豆洋蔥切塊
2這次的牛腩和肉丸是吃火鍋剩下的，只需要解凍就行了。要是是生的牛腩還要煮開。反正這一步會得到沒有味道的煮熟的牛腩。
3加點油進電熱鍋（我的是網上買的那種多用火鍋鍋）小火把油燒熱，加入洋蔥翻炒，再加入土豆紅蘿蔔。
4加入牛腩，並加入400ml水中火煮6-10分鐘
5時間可以自己感受，上一布大概是5-8分鐘等到煮出香味了，就可以準備加入咖喱了，這個煮咖喱的過程咖喱背後也有寫，覺得很對。
6土豆還沒有爛，但是咖喱已經快乾了，我加入了酸奶，感覺味道會濃郁點，加水也行，100ml那樣加一點，這一步注意要一直攪拌，不然很容易燒糊土豆。
7差不多小泡出來了，還要接著攪拌，因為土豆還沒有完全爛，胡蘿蔔基本還是夾生的。注意後面煮咖喱的步驟都是要小火。
8很濃郁，土豆很好，但是紅蘿蔔還是有點脆，總體來說還不錯，因為我也不太喜歡吃紅蘿蔔。
9吃完了～
