原料
排骨: 500克, 胡蘿蔔: 2根, 洋蔥: 1個, 大米: 2杯, 蔥 姜 適量 八角兩顆 老抽 生抽 鹽適量: , 準備排骨 胡蘿蔔洋蔥切丁備用:
步驟
1今天的排骨不錯 排骨加料酒 蔥姜焯燙一下,用涼水沖洗
2胡蘿蔔 洋蔥切丁備用
3油 要比平常炒菜多些,把排骨炸一下
4放蔥花 薑片,加老抽 生抽翻炒幾下再倒入胡蘿蔔 洋蔥丁,繼續翻炒。
5翻炒均勻後倒入電壓力鍋,把洗好的大米倒在上面,水量跟平常煮米飯一樣就行。 接下來就等著美味出鍋了。
6滿屋飄香
7開吃吧
小技巧
油要多放些,這樣才香呢 胡蘿蔔洋蔥要切小點