原料
黃油: 100g， 紅糖: 35g， 白糖: 35g， 常溫蛋: 1隻， 小蘇打: 2.5g， 熱水: 5ml， 鹽: 1g， 中筋麵粉: 155g， 黑巧克力豆: 100g
步驟
1烤箱預熱175℃。 黃油室溫軟化到手指可以戳動， 將黃油、紅糖、白糖放入主鍋， 速度6，5s
2加入常溫蛋，速度6，5s。 一定用常溫蛋，溫度不只影響口感，溫度鍋底容易水油分離。
3小蘇打+熱水拌勻，加入 泡打粉也可以，效果不及小蘇打。
4加入1g鹽
5加入155g中筋麵粉（低筋也可以），揉面模式，10s
6加入100g巧克力豆，揉面模式，10s
7用勺子挖出來整形
8175℃，烤箱中層，10分鐘，我喜歡軟軟的口感， 如果想要硬一些，就12分鐘
