京蔥: 200g， 豬肉: 200g， 小米辣: 5顆， 花椒: 少許， 生粉: 少許， 酒: 少許
1豬裡脊肉切絲，加生粉或雞蛋裹勻，京蔥切絲
2入油鍋炒熟，盛入碗
3油鍋加入小米辣，花椒等調料爆出香味加入京蔥，稍加翻炒加入肉絲，待蔥香四溢，放鹽調味即可裝盤。
