松茸鮑魚雞湯 0

原料

松茸: 100克, 土雞: 半隻, 鮑魚: 4隻, 蘆筍: 200克, 姜: 少許, 蔥: 少許, 料酒: 少許

步驟

1食材準備好後,蘆筍去根部皮,松茸去根,洗凈。

2土雞加入蔥,姜,料酒熬制

3蘆筍改刀後過水,鮑魚切花刀

4土雞酥爛後加入松茸,鮑魚煮6分鐘左右

5加入蘆筍

小技巧

鮑魚煮的時間要控制得當,避免口感變老。土雞湯熬制的時間可以根據個人的喜好。

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