糯米蛋 0

原料

糯米: 150克, 鹹鴨蛋: 10個, 生抽: 15克, 老抽: 3克, 五花肉: 50克, 玉米甜豆: 20克

步驟

1糯米先用水浸泡4小時

2倒入生抽老抽及各種菜拌勻

3倒入生抽老抽及各種菜拌勻

4生鹹鴨蛋去白留黃及殼

5將拌好的糯米裝入蛋殼中

6包上錫紙放入高壓鍋蒸30-40分鐘(不包錫紙也可以的哦)

7完工。超級香,其實就是一個小粽子

小技巧

1、鹹鴨蛋的蛋黃及殼上本來就有點鹹的,千萬不要拌入太多的鹽或者醬油 2、糯米浸透後比較容易熟

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