原料
紅豆: 克， 紅棗: 顆， 麵粉: 克， 水: 克， 黃米麵:
步驟
1紅豆泡4小時以上煮熟，瀝干
2紅棗挑選個大，肉厚，泡4小時，煮30分鐘
3紅棗趁熱去皮，去核，破壁機不知道帶皮打泥口感如何，所以選擇手工去皮，這一碗我去了1小時
4紅棗泥和紅豆拌在一起，比例根據自己喜好。
5黃米麵加水拌成絮狀，開水蒸15分鐘，蒸熟後取出
6蒸黃米麵同時和白面一塊，做成餃子劑，
7我這個是蒸10分鐘，不熟，加蒸5分鐘，取出和點白麵粉，這時候很燙手的，和白面的目的是粘豆包冷卻後黏面不硬，和好後，醒10分鐘，然後手沾涼水（黏面不粘手），取一小塊，放在白面劑子上，擀大點皮，準備包入餡。
82種面放在一起，擀皮
9包入紅豆棗泥餡。黃米麵不要漏出來，否則會粘在屜布上
10開水蒸20分鐘，出鍋。
11由於外面有層白麵皮，所以在吃的時候不會粘手
