醬汁鱈魚丸 0

原料

鱈魚丸: 15個(5串原料), 鱈魚柳: 350克, 軟麵包: 50克, 香芹: 1束, 百里香: 適量, 雞蛋: 1個, 大蒜: 1瓣, 哥瑞納-帕達諾(Grana Padano)奶酪: 40克, 鹽、胡椒、麵粉: 適量, 韃靼式沙拉醬: 適量

步驟

1準備鱈魚丸,用食物調理機打碎麵包,之後加入鱈魚、百里香、香芹碎、大蒜、奶酪粉與雞蛋,加入鹽與胡椒調味。

2攪拌均勻後用手捏成丸子。用麵粉包裹鱈魚丸後穿成串(每串3個)。

3將混合槳從鍋中移除。

4將魚丸串放入內鍋中,關閉容器蓋,將恆溫器刻度設置到位置4,按下底部加熱元件按鈕並按下 on/off 按鈕。烹煮10分鐘後翻面。

5最後烹煮10分鐘,搭配韃靼式沙拉醬即可享用

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