魚泥: 適量， 番茄: 一個， 玉米面: 適量， 蛋清: 一小勺， 鹽: ， 味精:
1生魚肉攪碎成泥 加鹽 味精之後加蛋清拌勻腌制10分鐘
2番茄切碎出汁 拌入魚泥 再加入玉米面混勻成糊
3平底鍋中加少許油 把糊糊拍成小餅 小火烙兩面金黃 鮮香撲鼻
