豆沙麵包 0

原料

高筋麵粉: 300g, 牛奶: 165g, 酵母: 4.5g, 鹽: 2.5g, 雞蛋: 一個, 黃油: 30g

步驟

1除去黃油之外所有材料放進麵包機揉30分鐘

2加入黃油再搜30分鐘

3麵糰發酵到2倍大,再揉面

4揉出光滑薄膜狀

5將麵糰分成10小份麵糰,搓長條,加紅豆沙20克

6成型後繼續發酵,發酵溫度40度50分鐘,表面耍全蛋液,烤箱180度中上層20分鐘

7可口豆沙麵包,享用吧

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