菌菇（隨意搭配，可草菇蘑菇香菇）: 若干， 鹽: 一小勺， 蔥末: 若干， 食用油: 一勺
1熱鍋，熱食用油
2各類菌菇瀝干水分一起倒入油鍋翻炒
3倒入小半碗清水，蓋上鍋蓋，中火燉3分鐘
4開蓋撒蔥花和鹽，翻炒出鍋
