菌菇煲 0

簡介

節日裡是不是吃的東西太多太膩了呢?來一碗清淡的菌菇湯清清腸胃,排排毒也是極好的。

原料

平菇, 白靈菇, 海鮮菇, 蟹味菇, 蔥段, 鹽, 香油

步驟

1菌菇去根部,洗凈,開水鍋里焯2分鐘

2蔥切長段

3將焯好的菌菇和蔥段放入砂鍋內,加80%的水大火煮。水開後轉小火燜半個小時到一個小時左右

4關火後加少許食鹽和香油調味

小技巧

1、清淡的做法,除了簡單的調味,沒有多餘的調味料,隔段時間喝一次排毒清腸子是最好的了。 2、想要味道清香點的話,可以先爆鍋後再加水煮。還可以加入木耳、腐竹。