辣子雞୧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)୨

原料

雞腿: 2個, 干辣椒: 一把(酌情添加), 花椒: 酌情添加, 蔥段: 酌情, 姜蒜: 酌情, 料酒: 酌情, 鹽: 酌情, 胡椒粉: 適量

步驟

1準備調料 按照個人口味酌情添加

2料酒 鹽 胡椒粉 酌情添加 料酒以聞不到雞肉腥味為準 拌勻後腌制半小時 還可以添加一點生粉拌勻

3啦啦啦炸雞塊 炸到金黃色喲

4先放姜蒜煸出香味 在放干辣椒和花椒 翻炒後放入炸雞塊

5出鍋的時候放芝麻和蔥段 大火爆一下 出鍋✧୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧ 哈哈還順手蒸了倆螃蟹 炒了個蒜苔

小技巧

喜歡吃咸一點可以腌制的時候多放鹽