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辣子雞
辣子雞
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原料
雞,花椒和干
辣椒
步驟
第一步,雞切塊,醃製30分鐘。 第二步,下油鍋炸至熟,此時雞肉成白色。 第三步,晾乾後,雞塊再次下油鍋,炸至金黃。 第四步,煸花椒和干辣椒,炒出香味。 第五步,一起翻炒。
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