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辣子雞
辣子雞
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原料
雞丁,鹽,干
辣椒
,花椒,八角,草果,姜,蒜,
豆瓣
醬,醬油,蔥
步驟
1、雞丁加鹽醃,入油鍋煎炸。 2、炒香乾辣椒、花椒、八角、草果、姜、蒜。 3、加煎炸好的雞丁同炒,加少許豆瓣醬、醬油、鹽、蔥即可。
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