洋蔥: 半隻， 大蒜: 2瓣， 胡蘿蔔: 1， 番茄: 3， 土豆: 3， 牛肉: 300 g
1牛肉洗凈，切小塊，加生抽，老抽，料酒，鹽少許腌漬。
2少許油，中火炒香洋蔥，大蒜，隨後加入胡蘿蔔翻炒。
3番茄去皮切小塊，加入鍋中翻炒直到番茄出水。
4土豆削皮，切小塊，加入鍋中翻炒幾分鐘。
5加入一碗水，少許鹽，大火燒開。
6加入牛肉，湯再次沸騰後換小火，燉半小時。
7加入羅勒裝飾。
牛肉先腌漬一下，可以更加入味，不至於出現湯很鹹肉很淡的狀況。
