羅宋湯

原料

牛肉: 半斤, 番茄: 三個, 土豆: 一個, 洋蔥: 一個, 胡蘿蔔: 半個, 捲心菜: 1/4個, 番茄醬: 三大勺, 黃油: 一塊, 黑胡椒粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1牛肉切塊,清水燉煮一個半小時。洋蔥,土豆,胡蘿蔔,切兩厘米見方的塊,捲心菜切片,番茄切大塊。

2炒鍋放黃油,進番茄、洋蔥、牛肉、土豆、胡蘿蔔、捲心菜翻炒。

3將步驟2倒入步驟1中,小火燉煮一個小時,然後放番茄醬,黑胡椒粉,鹽。

44出鍋。

小技巧

我這個是火有點大,湯汁幾乎都沒有了。一般是要多很多湯汁的。