原料
: 個， 牛腩250g，番茄150g，番茄醬80g，胡蘿蔔30g，芹菜15g，捲心菜80g，洋蔥 80g: 黃油15g，鹽3g，白糖5g， :
步驟
1各種食材洗凈去皮
2各種食材切成小丁塊
3牛肉切稍小的塊，汆燙一下放適量水入高壓鍋15分鐘備用！
4炒鍋燒熱放入黃油融化後倒入洋蔥丁略炒香，依次放入番茄丁大火煮沸轉小火燉煮，使其軟爛，再倒入捲心菜丁一起煮。
5番茄醬加入其中
6充分炒勻
7加入芹菜丁炒。
8再加入土豆丁炒勻
9取出高壓鍋里的牛肉及湯全部倒入有蔬菜的鍋子中。
10開大火煮沸轉小火慢燉！1
11調入適量鹽和糖混合均勻，燉至湯汁濃稠即可！
