脆口雞米花 0

Name: 脆口雞米花
Cuisine: 中餐
Ingredients: 雞胸肉: 適量; 雞蛋: 1個; 麵包糠: 適量; 麵粉: 適量; 黑胡椒: 適量; 鹽: 適量; [番茄]醬: 適量; 泰式甜辣醬: 適量

原料

雞胸肉: 適量，雞蛋: 1個，麵包糠: 適量，麵粉: 適量，黑胡椒: 適量，鹽: 適量，番茄醬: 適量，泰式甜辣醬: 適量

1雞胸肉丁塊，提前放黑胡椒鹽腌制好。準備好麵包糠，麵粉，雞蛋液

2雞肉依次裹麵粉，再雞蛋液，最後裹麵包糠

3鍋內倒入適量的油，溫度差不多就可以放裹好的雞肉下鍋炸，顏色變金黃色（炸的過程2-3分鐘左右）然後墊個吸油紙裝盤

4最後等溫度稍涼，就可以擺盤上桌啦。金燦燦又脆口的雞米花沾上番茄醬或者泰式甜辣醬味道都搭噢。

炸的時候注意溫度，火候不要太大，以免油濺到自己。