脆口小黃瓜 0

原料

2根黃瓜 3大勺醬油 2大勺油辣椒 1瓣蒜,壓成蒜泥 1棵蔥,切成蔥花 2茶勺白糖 1/4茶勺香油 鹽適量

步驟

1、黃瓜洗乾淨,切成小塊,放在烘乾機的架子上; 2、135F/57度,烘了六七個小時,等到黃瓜表面有點蔫的時候,拿出來。 3、加入所有的調料,拌勻,密封好,放冰箱,腌三四個小時,時間越長越入味,顏色也會更好看。 4、中間拿出來兩三次,拌一拌,使其入味均勻。