螃蟹: ， 八角桂皮: ， 干辣椒: ， 大蒜子: ， 生薑: ， 料酒: ， 生抽: ， 醬油: ， 蚝油: ， 啤酒:
1不記得拍步驟了，所有調料都是若干，根據你做的螃蟹來放配料
2首先燒一大鍋開水，水裡放鹽和料酒還有薑片，水開後放洗好的螃蟹進去煮一分鐘左右去腥去泡沫
3熱鍋倒油燒開（用的玉米油），下八角桂皮辣椒和生薑，爆出香味後放蒜子，再放螃蟹進去翻炒，再加入鹽生抽醬油調色，再加啤酒和水，煮開後加點蚝油。
4最後把螃蟹都倒入高壓鍋，選擇肉/雞的程序，完成後就可以啦
