雞蛋: 三個， 胡蘿蔔: 一根， 芹菜: 少許， 黃瓜: 少許， 臘腸: 半根， 菠蘿: 一個
1菠蘿切丁。
2胡蘿蔔切丁
3芹菜切丁
4臘腸切丁
5雞蛋與米飯攪拌在一起。攪拌均勻即可。
6加入食用油把蔬菜先入鍋炒熟。加少許鹽味精調味。裝盤。
7米飯與蛋下鍋翻炒。至金黃色。蛋汁完全收干。加少許鹽。
8加入菠蘿與先前炒好的蔬菜。翻炒均勻。
9最後用菠蘿殼與胡蘿蔔做點綴。色香味聚全的菠蘿炒飯就完成了。
不要放太多油。少許鹽。菠蘿要等其它的菜都熟了之後放入。
