蜜汁烤排骨

原料

排骨: 500g, 叉燒醬: 4大勺, 蜂蜜: 2大勺, 香蔥: 2根, 蒜頭: 3瓣, 姜: 1小塊

步驟

1排骨斬成小塊,清洗乾淨。

2燒開一鍋熱水,放進排骨,焯下水,這樣可以去掉血水。

3接著來準備配料。把香蔥、蒜頭、姜全部切成小丁,稱好蜂蜜和叉燒醬。

4將所有配料攪拌均勻,成為醬汁。

5將醬汁倒進瀝干水分的排骨中,用手將排骨和醬汁揉勻,使每一塊排骨都沾滿醬汁。

6之後裝進保鮮盒中,放在冰箱,冷藏過夜。

7第二天,取出排骨,預熱空氣炸鍋。空氣炸鍋選擇肉排模式,時間設置為13分鐘,接著長按攪拌鍵,空氣炸鍋進入預熱模式。

8空氣炸鍋預熱好之後,把腌制過的排骨擺在空氣炸鍋的炸籃里。

9蓋上空氣炸鍋蓋子,啟動攪拌模式,這樣排骨會烘烤得更均勻。

10時間到之後,取出烤好的排骨。

11烤好的排骨拿出來裝盤,即可食烤好的排骨拿出來裝盤,即可食用。用。

12簡單好做又美味。

小技巧

1.排骨最好焯下水,可以去掉血水,同時腌制的時候更加入味。 2.有時間的話腌制過夜,如果沒有,至少要保證有4個小時的腌制時間,這樣排骨才夠味。 3.這個空氣炸鍋的攪拌功能能讓肉類烘烤得更均勻,更省時間,記得開啟。