豬排飯(カツ丼) 0

原料

豬排(カツレツ): , 小麥粉: , 玉ねぎ: , 卵: , 麵包糠(求日語叫法): , 味醂: , 醤油: , 青のり: , 胡椒塩:

步驟

1雞蛋打散放一旁備用,豬排上兩面撒上胡椒鹽

2將豬排放入麵粉中來回翻滾,然後放入打散的雞蛋中浸濕後放入麵包糠中

3放入燒熱的油鍋中煎炸三到五分鐘(記得翻面)

4用親子蓋澆飯鍋加入味淋和醬油煮熱後加入洋蔥,等到沸騰後蓋入打散的雞蛋,製成醬汁

5盛飯到海碗當中,放入醬汁(關鍵啊,不小心形狀就完了),然後將豬排切好後放入海碗中盛盤,非常好吃!!!

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