原料
牛肉: 500g， 土豆: 兩個中等大小， 捲心菜: 100g， 橄欖油，: 適量， 黃油，麵粉: 各30g， 鹽糖: 少許， 西紅柿: 150g， 番茄醬: 30g， 胡蘿蔔: 100g， 洋蔥: 30g
步驟
1牛肉切粒
2捲心菜，西紅柿切粒
3胡蘿蔔，土豆切粒
4洋蔥切粒
小技巧
牛肉切粒洗凈後飛水，放入湯鍋燜熟，放橄欖油用另外的鍋煸炒土豆塊，捲心菜，鍋里放入黃油，等黃油融化了放入麵粉，倒入番茄醬，番茄，進行翻炒，倒入牛肉湯，炒好的土豆，捲心菜，胡蘿蔔，大火煮開轉小火燉至土豆起沙，調味後即可。
