西葫蘆炒蝦仁 0

原料

西葫蘆: 半個, 大青蝦: 8個, 蔥姜: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 一丟丟

步驟

1先剝出蝦仁

2將蝦仁橫截面剖開,去除蝦線。

3西葫蘆切片

4熱鍋涼油,蔥姜爆香。

5放入蝦仁,炒變色。

6放入西葫蘆翻炒,中間加鹽,生抽。

7西葫蘆不要炒太久,炒的太軟就失去西葫蘆本身的鮮美味道了。

相關菜譜