原料
剩飯: 1碗半， 小青菜: 2兩， 油麵筋（塞肉）: 2個， 胡蘿蔔: 半隻， 杏鮑菇: 半隻， 豆乾: 2塊， 臘香腸: 小半根， 雞蛋: 2個
步驟
1小青菜洗凈，放鹽浸泡一下，去點農藥殘留。胡蘿蔔、杏鮑菇、豆乾也沖洗一下。
2鍋中加水，放入麵筋，開火。包裝上標明需要煮15分鐘。
3胡蘿蔔刨皮後刨成絲。杏鮑菇對半切後切薄片。豆乾切小粒。臘香腸切片。小青菜撈起切碎。
4杏鮑菇、豆乾、胡蘿蔔、臘香腸放入鍋里，稍後放青菜和剩飯略煮。放鹽調味後裝碗。
5可以加上自己喜歡的配菜。
小技巧
1、添加的東西隨意，加乾貝或榨菜之類都可以。我愛吃葷，所以裝碗後自己加了荷包蛋和罐頭秋刀魚。這個不能煮的。 2、青菜我是先炒好的，這樣更入味些。
