原料
烏梅: 40顆， 山楂: 50克， 水: 4升， 冰糖: 800克， 甘草: 10克， 陳皮: 3克
步驟
1原材料洗凈，放到鍋里加水。先不要放冰糖。
2大火煮開，轉小火再煮半小時。然後加冰糖，等糖融化後關火。
3撈出原材料，冷卻原汁。
4原汁冷卻後存入冰箱，想喝的時候拿出來兌水喝就好啦。
小技巧
甘草不要多，10克差不多就是10片，多了會發苦。陳皮也就是一小撮，3克就是一錢。 原材料都沒有用水浸泡，所以我決定把渣渣再煮一次看看。 烏梅一定要洗乾淨，還有山楂，陳皮，要不然煮出來的水會有土腥氣，就不好喝啦。
