原料
高度白酒: 克， 鹽: 克， 姜: 片， 大蒜: 瓣， 生薑: 片， 茶油: 克， 花椒: ， 料酒:
步驟
1紅辣椒洗乾淨瀝干水切顆粒備用
2大蒜拍碎剖皮切碎，本地大蒜顆粒小比較難處理
3大蒜切碎備用
4生薑切碎備用
5開始攪拌，加入生薑大蒜，茶油，料酒，鹽，白砂糖，花椒等等
6重要一步，加入適量白酒
7攪拌均勻後準備裝入容器（容器必須洗乾淨用白酒均勻過一遍殺菌
8裝好了冷藏保存
9靜置冷藏一周吧具體時間幾天差不多，裡面加入白砂糖是中和辣椒辣味，這個辣椒太辣了哈哈哈
小技巧
裝的玻璃罐一定要洗乾淨用白酒過一次，消毒
