原料
姜: 3-4片， 蒜: 4-5瓣 拍碎， 大蔥: 隨便切一點， 小辣椒: 3個， 雞翅: 看心情， 冰糖: 7-8顆， 醬油: 看心情， 八角: 2個， 桂皮: 1片， 香葉: 1片， 黃酒: 少許
步驟
1事先燒一壺水，之後會用到。 黃花菜泡水，洗凈。 姜切片 蒜拍碎，壓一壓 小辣椒切段
2熱鍋下油 姜蒜辣椒熗鍋 待出香味後下雞翅 略炒
3下大蔥 沿鍋邊噴上一點黃酒 略炒 鍋內騰出一小塊地方下冰糖（冰糖小粒，大塊的不容易化，且冰糖時間長了會發苦）待冰糖變色融化開始冒泡時，和雞翅炒在一起。
4略炒 下醬油（生抽，在此推薦味事達味極鮮，偏甜，出來後上色也好看） 加剛燒好的沸水，大火燒開後轉中小火，燜煮10分鐘
5時間到後 下黃花菜 繼續煮10分鐘 隨後大火收汁（建議不要收太干，太干會偏咸。） 汁拌飯超好吃！！！！！
小技巧
黃花菜一定要完全熟
