原料
炸豆腐片: ， 青椒: ， 老抽: ， 生抽: ， 生粉: ， 清水: ， 鹽: ， 油: ， 薑末:
步驟
1將需要的材料準備好，青椒切小塊，姜切細。
2來張豆腐的照片，我直接菜場買的這種炸的豆腐成品，
3熱鍋熱油，放入生薑末與豆腐片加適量的老抽和生抽、鹽快速的翻炒均勻。
4加少許的水在鍋中，放入青椒塊與豆腐翻炒。
5然後取一個小碗放入生粉，加水與生粉混合均勻。倒入鍋中，快速的翻炒至澱粉水成熟凝固即可。
6成品
7小編的個人公眾號，上面很多菜譜，每天也都會更新最新的菜譜，搜索公眾號「meishi0123」或者掃這個二維碼添加。
小技巧
1、我確實不知道這個豆製品叫什麼名字，如果寫錯了，別介意。 2、勾芡一定要勾重芡，也就是澱粉水要多。 關注美食微信號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可查看。 QQ群：234018580 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
