家常豆腐

原料

豆腐片: , 青椒: , 老抽: , 生抽: , 生粉: , 清水: , 鹽: , 油: , 薑末:

步驟

1將需要的材料準備好,青椒切小塊,姜切細。

2來張豆腐的照片,我直接菜場買的這種炸的豆腐成品,

3熱鍋熱油,放入生薑末與豆腐片加適量的老抽和生抽、鹽快速的翻炒均勻。

4加少許的水在鍋中,放入青椒塊與豆腐翻炒。

5然後取一個小碗放入生粉,加水與生粉混合均勻。倒入鍋中,快速的翻炒至澱粉水成熟凝固即可。

6成品

7小編的個人公眾號,上面很多菜譜,每天也都會更新最新的菜譜,搜索公眾號「meishi0123」或者掃這個二維碼添加。

小技巧

1、我確實不知道這個豆製品叫什麼名字,如果寫錯了,別介意。 2、勾芡一定要勾重芡,也就是澱粉水要多。 關注美食微信號  meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法,或者 QQ:  694755640  空間也可查看。 QQ群:234018580 廚友們我們多多交流,在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

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