甜甜圈

原料

雞蛋: 2隻, 細砂糖: 50g, 低筋麵粉: 100g, 玉米油: 100g, 泡打粉: 3g, 香草精: 3-4滴, 鹽: 少許, 黃油: 少許

步驟

1打入兩個雞蛋至打蛋盆 加入砂糖拌勻 無需打發

2加入香草精攪拌幾下

3將低筋麵粉 泡打粉 鹽少許攪拌至無顆粒狀態 再加入玉米油攪拌至柔滑

4裝入裱花袋

5甜甜圈膜具刷上一層薄薄的黃油

6擠入膜具 六七分滿即可 再多會膨脹到看不見圓孔

7入烤箱170度20分鐘

8出爐放涼

9小鍋準備巧克力 隔熱水融化

10將甜甜圈放入 沾半面巧克力

11最後可以裝飾甜甜圈 加上杏仁片 彩珠等