蔓越莓餅乾 0

原料

黃油: 80g, 雞蛋: 1隻, 糖粉: 60g, 蔓越莓: 35g, 低筋粉: 115g

步驟

11、室溫軟化黃油,加入糖粉,拌勻; 2、全蛋液分批加入,拌勻; 3、加入蔓越莓干,拌勻; 4、加入低筋粉,拌勻; 5、用磨具造型; 6、冰箱冷凍2小時,因為麵糰太稀; 7、切片; 8、入烤箱,上下火165度,20分鐘。

2溫度計離燈管太近了,溫度直飆,後來放到餅乾上,用上下火165度,直接溫度計飆到300,這溫度差的好大,一下子就焦黑了,還好我立馬把溫度降下來,不然就黑焦黑焦了

3烤出來的樣子不好看,味道好

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