雞湯河粉的做法

原料

雞肉250g, 豆芽150g, 河粉200g, 香菇20g, 鹽適量

步驟

1 準備材料,雞肉我在超市買的時候已經叫人幫我切好了.然後把材料洗好,備用

2 鍋里煮開水,加幾片薑片.雞肉放下焯下。然後重新裝半鍋水

3 香菇泡軟,然後切小

4 雞肉和香菇一起煲40分鐘

5 河粉泡水備用

6 雞肉湯煲的差不多了,已經聞到很香的香菇味時把豆芽放進去

7 另起一鍋水,水開後把河粉放進去,加點鹽。水一開馬上把河粉撈出,裝碗。

8 最後把雞肉湯那些裝一起,美味就可以享用啦。

小技巧

河粉千萬不能煮久,不然很容易爛。