牛肉湯河粉 0

原料

牛腱,大料,姜,和料酒,醬油,鹽,和糖

步驟

1)選一塊尚好的牛腱,切塊,去血水; 2)再燒一鍋水,燒開後加入牛肉,同時加入大料,姜,和料酒,煮開後用小火燜幾個小時,最後加醬油,鹽,和糖調味調色,待用; 3)在紅燒牛肉湯做好的同時,把河粉在微波爐里加熱,把加熱後的河粉撕開,有點象寬麵條那樣,裝入要吃的碗里; 4)最後澆上紅燒牛肉湯即可。