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燉肉
清燉羊肉
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原料
現殺
羊肉
(帶骨的),鹽,蔥,姜,蒜片,
香菜
步驟
1、將現殺羊肉在冷水鍋中煮開,撇去血沫。 2、加入鹽、蔥、姜、蒜片,文火慢燉(注意湯要留的多點)。 3、1小時左右羊肉燉爛了後出鍋,撒香菜末即可。
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