蔥燒金鯧魚的做法 0

原料

金鯧魚適量, 姜蒜片適量, 蔥花適量, 蔥段適量, 鹽適量, 料酒適量

步驟

1 金鯧魚去內臟洗凈，在魚身上劃三刀，用鹽腌漬入味，蔥切長蔥段

2 熱鍋熱油放入金鯧魚，煎至兩面金黃

3 把煎好的金鯧魚盛出備用

4 鍋里再放少量油燒熱，輔入蔥段和姜蒜片爆香

5 把金鯧魚放入蔥段上面，再煎兩三分鐘，然後倒入適量的料酒

6 最後倒入適量的開水，煮至收汁即可 出鍋時撒入蔥花

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