古早味披薩的做法 0

原料

高筋麵粉200g, 溫水100ml, 酵母粉適量, 火腿適量, 洋蔥適量, 甜玉米粒適量, 青紅椒適量, 馬蘇里拉奶酪適量, 披薩醬適量

步驟

1 酵母用防溫水化開，把麵粉和酵母水一起放入麵包機，用自動發麵檔，和面發麵。（全程大約2小時）

2 發好的面放入面案上揉勻排氣。保鮮膜包好放入冰箱靜置3小時以上。

3 做好的披薩面擀成圓餅放入披薩盤，用叉子叉勻小孔。

4 塗上一層披薩醬，放上1/3馬蘇里拉奶酪絲，均勻的撒入火腿、洋蔥、甜玉米粒、青紅椒，最後把剩餘的馬蘇里拉奶酪絲全部撒在最上面。烤箱開上下火220度預熱，預熱後放入披薩餅，烤15分鐘即可。