油炸小河魚的做法 0

原料

小河魚500克適量, 植物油1000克適量, 精鹽適量, 老抽適量, 雞精適量, 料酒適量, 十三香適量

步驟

1 小河魚冼爭去頭和腸子,

2 將處理好的魚再次用清水沖冼,裝碗中,加入調料拌勻腌制1小時或半天。

3 鍋里倒進2斤植物油燒開,下入腌好的魚油炸。

4 途中翻面,

5 兩面炸黃即成。

6 油炸小黃魚即成。

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