一菜兩吃的烤豆腐,就是這麼神奇! 0

簡介

嬌嫩的豆腐如何在烤箱內完美地展現其魅力呢?炸豆腐、煎豆腐大家都吃得多了,但是烤豆腐一定沒試過吧!

原料

豆腐一塊, 辣椒粉些許, 花椒粉些許, 燒烤粉些許, 孜然粉些許, 鹽些許, 植物油些許

步驟

1將豆腐切塊 放在碗里 或者袋子裡備用

2 放入燒烤粉 辣椒粉 孜然粉 花椒粉 (必須要用的是燒烤粉 別的粉 不是必備)和適量的鹽 以及植物油

3將配料和豆腐攪拌均勻 靜止20分鐘 可以方便入味。如果把豆腐放在袋子裡 就可以直接搖晃袋子 讓配料均勻和豆腐混合即可

4烤箱預熱200度,將腌制好的豆腐 平鋪在烤盤內 200度20分鐘即可 烤制中 可以再將豆腐取出 刷一次油,這個烤出來的豆腐口感會嫩一些

5大功告成

小技巧

⒈ 想要吃嫩嫩的烤豆腐,就要勤快點,多刷幾次油。烤完的豆腐,可以直接食用。

⒉ 另外還可以和茄子辣椒,放些醬油、蚝油,和半淹沒豆腐的清水,小火慢燉10多分鐘,更加的爽口下飯。