簡介
用大蝦做披薩，想放幾個放幾個，實實在在的，不玩虛的，我們不需要把蝦放在最上面讓誰看到，好吃才是關健。配上小西紅柿和辣椒圈，美美的。本來是要用洋蔥的，發現沒有了，用了一段大蔥，也不錯。
原料
餃子粉120克, 水65克, 酵母2克, 糖10克, 鹽2克, 橄欖油10克, 蔥一段, 小西紅柿幾個, 辣椒一個, 大蝦5個, 玉米粒小量, 馬蘇里拉奶酪120克, 披薩醬40克
步驟
1餡料圖。
2麵粉水油鹽糖酵母一起和成麵糰，這個可在讓麵包機代勞。
3披薩盤刷油備用。
4 將發好的麵糰整形成餅子，放在盤子裡，用叉子戳洞，放烤箱180度5分鐘
5 大蝦去頭去皮，開背清乾淨。加鹽和生抽等腌上。
6 烤好的披薩底。
7配料改刀。
8 腌好的蝦。
9刷上披薩醬，鋪上大蝦，可以放些奶酪碎。 鋪上配料。
10 一層一層的鋪，中間可以放上芝士碎。
11 鋪上芝士碎。
12入烤箱200度，烤至上色出爐即可。
小技巧
蝦的腌制依自己喜歡，一點鹽一點生抽，或者不腌也可以。但需要吸去水份。
