扇貝麵條 0

簡介

新鮮扇貝跟蒜,洋蔥和白葡萄酒炒在一起再拌上麵條。吃的時候加上點羊乳乾酪和新鮮歐芹就可以。

原料

黃油4湯匙,蒜頭3個,搗碎,大洋蔥1個,搗碎,干白葡萄酒100毫升,鹽1茶匙,現磨黑胡椒1/4茶匙,現磨羅馬諾乾酪50克,雞湯一罐500克,扇貝500克,義大利面一盒500克,新鮮歐芹1把,切碎

步驟

1.用中火將黃油化開,加入蒜末薑末炒到半透明為止,加入葡萄酒、鹽、黑胡椒和奶酪。 2.加入雞湯和扇貝,轉大火至煮沸約5分鐘。 3.同時,將義大利面煮熟,瀝干水分。 4.轉小火後加入歐芹;再拌上麵條即可。