原料
麵粉: 兩小碗， 雞蛋: 1個， 鹽: 少量， 香芹葉: 適量
步驟
1香芹葉洗乾淨加入一點點水榨汁，盆里加入兩小碗麵粉，一個雞蛋，少量的鹽，榨好的汁和成比較硬的麵糰，一定要比較硬哦，蓋上蓋子醒一會
2醒好的麵糰切一團用壓面機壓扁，這是第一遍壓哦
3壓了幾次的麵皮就會很光滑了，壓的時候要灑麵粉防粘
4太長的話你也可以切兩半壓成麵條
5依次壓好
小技巧
你也可以做成其它顏色的，之前我經常給孩子們壓胡蘿蔔麵條，對於不愛吃胡蘿蔔的小朋友這是個不錯的方法，一定要記住揉時一定要硬，儘量不要加水，我是除了榨汁時加少量水就沒加了
