簡介
黃油曲奇吃多了會有種膩的感覺，加入了百香果後變成了酸酸甜甜，一點油膩都沒有，還會越吃越想吃喔！！
原料
百香果 2個, 低筋麵粉 200g, 無鹽黃油 85g, 玉米油 40g, 糖粉 60g, 鹽 1g
步驟
1黃油軟化用打蛋器打至發白（約3分鐘左右），加入糖粉打至順滑膨脹
2百香果對半剪開取果肉，放入料理機打碎濾去粗核，倒入黃油里，再加入玉米油，繼續用打蛋器低速打勻
3篩入低筋麵粉和鹽用刮刀拌勻
4裝入裱花袋，擠出自己喜歡的形狀
5烤箱預熱200度，中層烤15~20分鐘，注意上色
6出爐後晾涼密封包裝即可
小技巧
百香果打碎後請過濾，我因為懶，媽媽說吃起來很奇怪，當然，如果喜歡自虐吃沙沙感覺，也可以不濾，哈哈哈~
喜歡酥的朋友可以直接用120g黃油，而不加玉米油~~
