辣炒章魚 0

簡介

挺好吃的

原料

章魚 如圖那麼多, 辣醬 2勺, 洋蔥 1/4 個, 蔥 3根, 紅辣椒 半個, 蒜 3瓣, 胡蘿蔔（我忘了放） 半個

步驟

1章魚收拾乾淨切小段，汆燙一分鐘，瀝干備用

2洋蔥、辣椒、蔥切絲，蒜切片

3熱鍋，下洋蔥、蒜片，爆香後放醬，下章魚快速翻炒

4放紅椒和蔥，翻炒半分鐘出鍋，撒上芝麻

小技巧

1.先燙一下是為了不讓湯汁太多，也可以不燙 2.章魚不能炒太久，會變硬 3.辣醬里有鹽和糖，不需要再加了