韭黃, 牛肉絲, 澱粉, 生抽, 鹽, 料酒
1牛肉絲放少許澱粉，生抽，鹽，料酒及油腌制
2將韭黃洗凈切段
3鍋內溫油放牛肉絲滑散，煸炒至變色
4開大火下入韭黃翻炒，放鹽，等韭黃變軟，就可起鍋
5開吃~下飯奇香無比
臨起鍋前加入一勺紹興酒，大大增色
